【導讀】寶寶能不能吃海鮮？寶寶怎樣吃海鮮才安全？海鮮中的哪些成分是寶寶不容易吸收的？專家為您支招教你寶寶安全吃海鮮的8大要訣。
1、首次“河”為先——河魚、河蝦引發(fā)過敏的幾率比海鮮相對小一些，可作為初次給寶貝添加魚蝦的選擇。
2、警惕發(fā)生過敏——寶貝初次嘗試魚蝦時，微量即可，待確認沒有過敏表現(xiàn)時方可逐漸加量。
3、少油炸、多燉蒸——油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞，不但營養(yǎng)降級，還會產(chǎn)生有害的脂質(zhì)過氧化物。
4、死魚死蝦不要碰——細菌的滋生可不是從魚皮開始的，除非確定魚蝦“剛剛過世”。
5、“小比大好”——體積大、分量重的魚體內(nèi)容易蓄積更多的有毒重金屬，小于兩斤的魚安全系數(shù)更高哦!
6、多≠好——每周3-4頓、每頓2-3兩是最適宜的量。過于頻繁地吃魚蝦會導致營養(yǎng)失衡，同時也有重金屬超標的危險。
7、清洗有重點——魚頭和魚腹內(nèi)的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬，一定要清除。
8、湯水要為輔——魚蝦含蛋白質(zhì)、鈣、鈉的量都高，食后需要更多的水分來幫助消化，因此，更適合安排在早午餐中，并搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。
魚蝦營養(yǎng)揭秘
1、高生物價的蛋白質(zhì)——蛋白質(zhì)的含量高于禽畜肉，必須氨基酸豐富(包括?；撬?，吸收率高。
2、豐富優(yōu)質(zhì)的脂肪——卵磷脂、ω-3長鏈多不飽和脂肪酸EPA及DHA：黃金益智元素，可以增強寶貝的記憶力及學習能力。
3、脂溶性維生素——維生素A和D的重要來源，促進寶貝骨骼、肺和腸功能的發(fā)育。
4、粘多糖類物質(zhì)——具防癌抗癌功能。
5、礦物質(zhì)——大量的鈣、磷、鋅、碘等元素保證寶貝營養(yǎng)全面。
責任編輯：小二